『高菜ニンニク油炒め』


ご飯が美味しい季節になってきたので、
ご飯のお供の漬物作り。
これはおばさんに教えてもらったレシピです。
とても美味しくてすぐなくなってしまいます。。

『高菜ニンニク油炒め』

●高菜の漬物(できたら無添加のもの)
●にんにくみじん切り
●ごま油
●白ごま
●鷹の爪
①高菜を細かく切る。
②フライパンにごま油とニンニクを入れ香りが出たら、
高菜と鷹の爪を入れ、パラパラになるまで炒める(約20分くらい)火加減は弱火で。
③最後に白ごまを入れて少し炒めれば出来上がり。

森魔女ゆきよの手しごと

私の自然豊かな森の中での過ごし方。

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