【森魔女の暮らし方】『アボカドのトロトロ半熟卵のパスタ』と『森魔女ポカポカスープ』レシピ


美味しい卵が手に入ったら、

半熟のトロトロ目玉焼きでパスタが作りたくなります。


美肌にもいいアボカドで今回は、

和風パスタを作りました。


器にのせトロトロの卵を絡めて食べてくださいね。


『アボカドとトロトロ半熟卵のパスタ』

●卵 一個(半熟目玉焼きにしとく)

●パスタ(一人分)

●塩(茹でるときの)

●水(茹でるときの)

●アボカド

●醤油

●ごま油

●ねぎ(少々)

●ちりめんじゃこ(少々)

●ゴマ(少々)


①お湯を沸かして、パスタを茹でる。(ここであとで塩を足さないでいいくらいの塩を入れて湯がく)


②茹でている間に、半熟目玉焼きを作り、

 アボカドをさいころサイズに切って、

 ごま油と醤油と塩で味つけておく。


③パスタがゆであがったら、

 お皿に盛り、アボカド、半熟目玉焼き、ちりめんじゃこ、ゴマ、

 ネギなどを飾ればがり。


よく混ざて食べてくださいね。






★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

風を引いた日は、

ポカポカ温かいスープはほしくなります。


免疫力を高め、風邪の症状や、消化不良によいお野菜で作る、

森魔女特製スープ。


これを飲んでポカポカゆっくり過ごしてくださいね。


『森魔女ポカポカスープ』

●大根(すりおろし)

●しょうが(千切り)

●玉ねぎ(スライス)

●わかめ

●梅干し(細かくちぎる)

●水

●ごま油

●塩

●醤油

●クコの実(あれば)


①大根、しょうが、玉ねぎ、をしんなりするまでごま油で炒め、塩を少々。

②水を入れその中に、梅干しを入れ、

 沸騰したらワカメを入れる。

 塩、しょうゆで味を調え、器にもり、クコの実を飾れば出来上がり。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★






0コメント

  • 1000 / 1000