【森魔女の暮らし方】『アボカドのトロトロ半熟卵のパスタ』と『森魔女ポカポカスープ』レシピ

美味しい卵が手に入ったら、

半熟のトロトロ目玉焼きでパスタが作りたくなります。

美肌にもいいアボカドで今回は、

和風パスタを作りました。

器にのせトロトロの卵を絡めて食べてくださいね。

『アボカドとトロトロ半熟卵のパスタ』

●卵　一個（半熟目玉焼きにしとく）

●パスタ（一人分）

●塩（茹でるときの）

●水（茹でるときの）

●アボカド

●醤油

●ごま油

●ねぎ（少々）

●ちりめんじゃこ（少々）

●ゴマ（少々）

①お湯を沸かして、パスタを茹でる。（ここであとで塩を足さないでいいくらいの塩を入れて湯がく）

②茹でている間に、半熟目玉焼きを作り、

　アボカドをさいころサイズに切って、

　ごま油と醤油と塩で味つけておく。

③パスタがゆであがったら、

　お皿に盛り、アボカド、半熟目玉焼き、ちりめんじゃこ、ゴマ、

　ネギなどを飾ればがり。

よく混ざて食べてくださいね。

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風を引いた日は、

ポカポカ温かいスープはほしくなります。

免疫力を高め、風邪の症状や、消化不良によいお野菜で作る、

森魔女特製スープ。

これを飲んでポカポカゆっくり過ごしてくださいね。

『森魔女ポカポカスープ』

●大根（すりおろし）

●しょうが（千切り）

●玉ねぎ（スライス）

●わかめ

●梅干し（細かくちぎる）

●水

●ごま油

●塩

●醤油

●クコの実（あれば）

①大根、しょうが、玉ねぎ、をしんなりするまでごま油で炒め、塩を少々。

②水を入れその中に、梅干しを入れ、

　沸騰したらワカメを入れる。

　塩、しょうゆで味を調え、器にもり、クコの実を飾れば出来上がり。

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