【森魔女の暮らし方】パニーニレシピ

パニーニっていう名前ともっちりとした触感がなんだか好きで、

たまに作って食べたくなります。

好きな具を詰めて、

アツアツとろとろのパニーニをほおばると、

嬉しくなってしまいます。

お皿に綺麗に並べると、

家でちょっとしたカフェ気分を味わえますよ。

パニーニの焼き方がなくても、

フライパンでも作れますので、

試してみてくださいね。

『パニーニ作り方』

材料★

強力粉　１００ｇ

薄力粉　５０ｇ

オリーブオイル　１５ｇ

砂糖　１５ｇ

塩　２ｇ

ドライイースト　２ｇ

水　１００ｇ

作り方★

①材料をすべて入れて全体がよく混ざるまで混ぜる。

②2倍になるまで発酵させる。

③楕円形に伸ばした生地に、

お好きな具を入れて、

生地をおりたたみ、

端をつまみながらくっ付ける。

④フライパンに生地を並べ蓋をして弱火強ほどの火加減で

こんがりするまで焼き、裏返したら今度は蓋をせず、

フライ返しなどで押し潰しながら焼けば完成！