【森魔女の暮らし方】パニーニレシピ


パニーニっていう名前ともっちりとした触感がなんだか好きで、

たまに作って食べたくなります。




好きな具を詰めて、

アツアツとろとろのパニーニをほおばると、

嬉しくなってしまいます。


お皿に綺麗に並べると、

家でちょっとしたカフェ気分を味わえますよ。


パニーニの焼き方がなくても、

フライパンでも作れますので、

試してみてくださいね。


『パニーニ作り方』

材料★

強力粉 100g

薄力粉 50g

オリーブオイル 15g

砂糖 15g

塩 2g

ドライイースト 2g

水 100g


作り方★


①材料をすべて入れて全体がよく混ざるまで混ぜる。

②2倍になるまで発酵させる。

③楕円形に伸ばした生地に、

お好きな具を入れて、

生地をおりたたみ、

端をつまみながらくっ付ける。

④フライパンに生地を並べ蓋をして弱火強ほどの火加減で

こんがりするまで焼き、裏返したら今度は蓋をせず、

フライ返しなどで押し潰しながら焼けば完成!

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