【森魔女の暮らし方】米粉豆乳ガトーショコラ

米粉で作るガトーショコラは、

しっとりもっちり♪


そして混ぜるだけなので簡単です。

中にカカオニブやマーマレード、

砕いたチョコレートを入れても美味しいですよ。

甘さはお好きな甘さに調節してくださいね。


【米粉豆乳のガトーショコラ】18cm型

〈材料〉

 Ⓐ●米粉              100g

  ●ココア             20g

  ●アルミフリーベーキングパウダー 小さじ1

  ●甜菜糖or洗双糖         60g~

  ●くず粉             10g

  ●塩               小さじ2分の1

Ⓑ ●米油              50g

  ●豆乳              120g

  ●お好きな洋酒orバニラエッセンス 少々


〈作り方〉

①Ⓐをボウルに入れてよく混ぜる

②別のボウルにⒷを入れ乳化するまでよく混ぜる

③②を①に入れてよく混ぜて、ケーキの型に入れて、

 180度で35分焼く。


※オーブンで焼き時間は変わってくるので、

 焼いてつまようじでさしてみて生地がつかなくなったら出来上がりです。

 つく場合はもう少し焼いてくださいね。


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