万華鏡ワークショップランチ。。。

万華鏡ワークショップ。

今回のランチは、

●高野豆腐ハンバーグのロコモコ

●押し麦サラダ

●ピーチカブの和え物

●アボカドとザボンとミカン和え

●白菜とジャガイモとタマネギのポタージュ

スウィーツは、

●ベイクドチーズケーキ

久しぶりに作った、

クリームチーズや生クリームや卵が入った

チーズケーキ。

まんまるな姿はお月様のよう。

今回の手作り豆乳マヨネーズのレシピは、

こちらを参考に。

少しクリームチーズのような感じに仕上がったので、

ハンバーグのソースの上に。

http://cookpad.com/recipe/1894042