【森魔女の暮らし方】冬の紅茶キノコ

何年か前から紅茶キノコをつくって冷蔵庫にストックしています。

発酵物ってポコポコと生きていてとても可愛い。

体も元気にしてくれる優れものです。


紅茶キノコの場合温めて飲んでも菌が生きているんですって。

夏は、色んなフルーツをブレンドして炭酸で割り、

冬は、体を温めるフルーツやスパイスを入れて、

お湯で割って飲んでいます。


今回は、

美味しいりんごと生姜をいただいたので、

リンゴと、生姜とシナモンスティック、カボス、八角を入れて、

熱いお湯で割って飲みます。


寝る前に飲むと、

体がポカポカ温まります。



森魔女ゆきよの手しごと

私の自然豊かな森の中での過ごし方。

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