【森魔女の暮らし方】ベジ中華まん

雪の日。

そんな寒い日は、

ホカホカ温まる『中華まん』が食べて温まりたいものです。

今日は家にあるもので、べジ中華まん作り。

厚揚げ、ネギ、しめじ、もやし、糸こんにゃく、玉ねぎ、

五香粉、しょうが、にんにく、しょうゆ、塩、ごま油を入れた具と、

生地にウコンを少し入れて黄色い元気色の中華まんです。

中に詰める具はお好きなものを入れて色々楽しんでくださいね。

ホカホカ温まりますように。

『中華まんの生地』

●強力粉１００ｇ

●薄力粉１００ｇ

●ウコン　少々（なくても可）

●ぬるま湯（約３５℃）１１０ｃｃ

●ドライイースト小さじ１

●砂糖大さじ１

●塩小さじ1/4