【森魔女の暮らし方】大豆とかえりの甘辛煮

私の母は給食のおばさんだったので、

たまに給食のメニューが食べたくなって頼むと作ってくれたりしてました。

その中の一つに、

【大豆とかえりの甘辛煮】が好き。

作り方も簡単で、

たまに食べたくなると自分でも作っています。

おつまみにもなってついつい止まらなくなってしまいます。

母は『かえり』と使ってますが、

いりこでもできますよ♪

ゴマをたっぷりかけて食べてくださいね。

【大豆とかえりの甘辛煮】

煮た大豆　　　　　　１２０ｇ

かえり（いりこ）　　　５０ｇ

片栗粉　　　適量

白ごま　　　適量

★醤油大さじ3

★酒大さじ2

★砂糖大さじ3

⓵★を混ぜておく。

②大豆とかえりをボールにいれ、

　片栗粉をまぶして、フライパンに多めに油をひき、大豆といりこ炒めます。

③⓵のタレをからめてたっぷりゴマをかけて出来上がり