『ちんすうこう』レシピ。。。

大好きな『ちんすうこう』

急に食べたくなったのでありもので作りました。

★作り方★

●薄力粉　（今回は薄力粉５０ｇ　全粒分５０ｇ）１００ｇ

●お好みの油　（今回は米油）５０ｇ

●きび砂糖（今回はココナッツシュガー）４０ｇ

●自然塩　ふたつまみ

①ボウルに砂糖、油、塩を入れて混ぜる。

②そこに薄力粉を加え、ひとまとめにする。

③めん棒で厚さ１ｃｍくらいにのばし、包丁で切り込みを入れて、

　170度に予熱したオーブンで20分焼いてできあがり。

※焼いたあとは、崩れやすいので、完全に冷えるまでそのままにしておきます。

ココナッツシュガーは、

アイハーブで買っています。

全粒粉は、細かいタイプの全粒粉。

cotta 全粒粉 スーパーファインハード 2.5kg