『ちんすうこう』レシピ。。。

大好きな『ちんすうこう』

急に食べたくなったのでありもので作りました。


★作り方★

●薄力粉 (今回は薄力粉50g 全粒分50g)100g

●お好みの油 (今回は米油)50g

●きび砂糖(今回はココナッツシュガー)40g

●自然塩 ふたつまみ


①ボウルに砂糖、油、塩を入れて混ぜる。

②そこに薄力粉を加え、ひとまとめにする。

③めん棒で厚さ1cmくらいにのばし、包丁で切り込みを入れて、

 170度に予熱したオーブンで20分焼いてできあがり。


※焼いたあとは、崩れやすいので、完全に冷えるまでそのままにしておきます。


ココナッツシュガーは、

アイハーブで買っています。

全粒粉は、細かいタイプの全粒粉。

cotta 全粒粉 スーパーファインハード 2.5kg


森魔女ゆきよの手しごと

私の自然豊かな森の中での過ごし方。

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